 |
よもだそばでは無料Wi-Fiをご利用できます。1Fではカウンターでそばをすすりながら、地下1Fではテーブル席でのんびりとiphoneやipad、ノートPCのネット利用が可能です。ご利用の際は当店スタッフに気軽にお声をかけてください。 |
 |
「よもだそば」は、ＪＲ東京駅の八重洲北口から徒歩８分、東京メトロ東西線/銀座線の日本橋駅より徒歩２分…日本橋に居をかまえる【立ち食いそば処】です。白と赤のコントラストがよもだそばの目印。大きな赤い看板が日本橋の[八重洲仲通り]に映えます。 |
|
|
『坂の上の雲〜もぶり蕎麦〜』を１１月８日より年内限定発売開始！ |
 |
|
よもだの国が舞台の物語「坂の上の雲」にちなんだ新メニューが登場！
ＮＨＫのスペシャルドラマの原作となった司馬遼太郎原作の「坂の上の雲」にちなんだ『坂の上の雲〜もぶり蕎麦〜』を１１月８日（月）から年末まで限定販売いたします。 |
|
『坂の上の雲〜もぶり蕎麦〜』の特徴
「もぶり（る）」とは混ぜるという意味の方言で、もぶり飯は「坂の上の雲」にも登場する愛媛県松山地方の代表的郷土鮓（すし）料理です。
瀬戸内海の魚をふんだんに使った“ちらし寿司”のことで、おもてなしの料理でした。 劇中に登場する正岡子規も好んで食べたというこの料理、「よもだそば」ではかけそばの上に穴子、酢でしめた海老、コハダなどの魚介類と蓮根、甘辛く炊いた筍、人参、アゲと錦糸卵などの「もぶり飯」の具材を乗せて「よもだそば」オリジナル「もぶり蕎麦」をつくりました。
販売価格：（税込）８００円 |
 |
|
「坂の上の雲」とは
明治元年に伊予松山で生まれた、秋山好古、真之兄弟（海軍軍人）、正岡子規（俳人・歌人）３名の男たちの成長と足跡を綴った司馬遼太郎氏の代表作ともいえる長編小説です。
ＮＨＫでは１２月から４週にわたってスペシャルドラマ「坂の上の雲」として第二部の放送が開始されます。 |
|
